白術是一味具有補氣作用的中藥材，所以可以補氣。白術的性味苦甘溫，歸脾胃經，具有健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎的功效，用于治療脾虛食少、腹脹、腹瀉、眩暈、痰飲等，還可以治療水腫、自汗、胎動不安。在很多補氣的中藥處方中，常會用到白術。比如在治療脾胃氣虛、中氣下陷、脾不統血、脾陽不足、脾虛水腫、脾虛痰飲等病癥中，都會用到白術。而白術在補氣藥中，偏于健脾燥濕，所以特別適合脾虛水腫和脾虛痰飲類的疾病。現在藥理對白術的研究認為，白術具有促進胃腸功能、增加免疫功能、延緩衰老等作用。白術在臨床應用中，多和其他的中藥配伍，與中藥組方中。比較經典的方子，像在消化系統用的，有理中湯和香砂養胃丸。在補益的方中，最經典的方子，補中益氣丸和玉屏風散等。另外在婦科疾病處方中，也會用到白術，比如逍遙丸、溫經湯等。一般情況下，白術要煎煮后內服。臨床在使用中，也會因為根據方劑的不同、治療病癥的不同，用量有所差別，因此應該在醫生的指導下用藥。需要提醒的是白術性味甘溫苦、偏燥，所以有陰虛內熱或者津液虧耗、燥咳的患者應該慎用。白術屬于補藥類，所以凡是有氣滯、脹悶此類的患者，在應用的時候也應該慎重。