清熱解暑、生津止渴、和胃安胎。檸檬味酸、微寒，歸胃經、肝經、肺經。具有清熱解暑、生津止渴、和胃安胎的功效，可以用于暑熱傷津的口渴、孕吐、食欲不振、維生素C缺乏等癥。蜂蜜味甘、性平，歸肺、脾、大腸經，具有補中潤燥、緩急解毒、潤腸通便的功效，適用于脾氣虛弱，脘腹攣急的疼痛，及肺燥咳嗽、腸燥便秘、口瘡、風疹等病癥。還可以和百藥、解烏頭和酒的毒性。在使用的時候要注意，胃酸過多的人不宜食用檸檬。其次，痰濕內蘊、中滿痞悶及滑腸泄瀉者也不宜食用，糖尿病的病人更不宜食用。蜂蜜檸檬水是一個非常好的飲品，但是不建議1歲以下的嬰兒服用蜂蜜。可以單用檸檬泡水補充維C，這是一種很好的飲品。