保肝、抗疲勞、促進發育、保護心血管、潤肺止咳。蜂蜜水的作用有以下幾個方面： 1、可以保護肝臟，蜂蜜對肝臟的保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準備，刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用，適合于慢性肝炎和肝功不良的患者服用； 2、可以抗疲勞，蜂蜜中含有果糖、葡萄糖等糖分，能夠緩解疲勞癥狀，同時緩解神經緊張，促進睡眠； 3、可以促進兒童生長發育，適合于體弱多病、體質較差的兒童，患佝僂病的學齡前兒童也是非常適合的； 4、可以保護心血管，蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，能夠改善心肌功能，對血壓有調節作用； 5、可以潤肺止咳，常用來輔助治療肺結核和氣管炎、鼻炎等； 6、可以促進骨質對鈣的吸收，預防骨質疏松。