胃癌預防與治療方法具體如下： 1、預防，改變患者不良嗜好及飲食習慣，定期進行體檢及胃鏡檢查。患有慢性胃潰瘍、胃息肉的患者，應該積極進行治療。 2、治療，早期胃癌，患者可以通過手術，或在術前進行輔助化療或局部放療。對于中晚期胃癌患者，可以予以手術、術后放療、化療。晚期胃癌患者，可以進行化療、靶向治療、介入、腹腔灌注熱化療，以及中醫治療等。