對防治胃癌有益的食物主要包括： 1、蔥、姜以及大蒜均能預防胃癌，尤其是大蒜，大蒜具有殺菌的作用，可以清除胃中的幽門螺桿菌； 2、西蘭花、花苞菜、紫甘藍、圓白菜以及西紅柿等均對胃有益，其中，西紅柿含有番茄紅素與豐富的維生素，可以減少胃內產生的自由基，可以預防胃癌； 3、洋蔥中的物質具有能直接殺滅癌細胞的作用； 4、紅薯也可以防治胃癌。