糖尿病患者可以少量食用甜蜜素。甜蜜素是化學甜味劑，食用以后對血糖影響較小，但是甜蜜素對肝臟以及中樞神經系統有一定傷害，所以不建議糖尿病患者經常食用甜蜜素。糖尿病患者的飲食治療是基礎，其它治療都是在飲食治療的基礎上發揮作用。糖尿病患者發生糖尿病時，胰島素絕對或者是相對不足，造成機體糖代謝出現障礙，臨床上是以高血糖為其臨床特點的慢性代謝性疾病。所以糖尿病患者平時不能吃紅糖、黃糖、白糖、冰糖，如果想吃甜味，只能吃化學制劑的甜蜜素，包括甜蜜劑以及糖精。如果糖尿病控制血糖基本達標，糖尿病患者可以吃水果來緩解想吃甜味的東西。血糖基本達標是指空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L，餐后2小時血糖數值控制在7.5-8.5mmol/L，糖化血紅蛋白控制在6.3%-6.5%，這時可以吃低含糖量的水果。