老年人服用蛋白粉的好處，主要有以下3個方面：1、減少肌肉衰退癥：通過食用和攝入蛋白粉可以減少肌肉衰退癥，老年人特有的老年綜合征就包括肌少癥和衰弱癥。實際上肌少癥和衰弱癥，似乎沒有特別多的生理功能下降，或者某些化驗指標的異常，但表現出來的是肌肉數量和功能的減退，所帶來的是人體部分抗應激和抗變能力的下降。通過服用蛋白粉，可以有效減少肌肉衰退速度；2、增加新陳代謝：因為蛋白粉是很多酶和輔酶的重要原料，通過原料的一些補充，可以使體內的酶及輔酶代謝增加，進而促進新陳代謝；3、一定程度上增加人體抵抗力：服用蛋白粉，可以一定程度上增加人體抵抗力。老年人適當在遵醫囑的情況下服用蛋白粉，有上述3個方面的好處。但是也需要注意，某些患有特殊疾病的老人，比如是腎功能差，已經出現了大量的蛋白尿，這個時候相應的腎功狀態是否可以服用蛋白粉，以及蛋白粉的攝入量，或者是選用什么樣的蛋白，都需要在醫生指導下來完成。