進食海星常見中毒反應如下：1、消化系統反應：患者會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹脹及稀水樣便；2、循環系統反應：若毒素進入體內血液循環，可導致患者出現心悸、心慌甚至血壓降低、發熱情況；3、呼吸系統反應：患者會出現胸悶、氣短或呼吸困難等癥狀；4、神經系統癥狀：如頭痛、頭暈甚至會出現昏迷、意識不清情況。若患者進食海星后出現中毒癥狀，需及時趕往醫院就診。即使開始僅會出現惡心、嘔吐癥狀，但也會有脫水即離子缺乏或營養糖分缺乏反應，需到醫院給予對癥治療。海星本身帶有毒性，消毒或者在烹飪過程中未能完全去除或未將海星做熟，則會出現中毒反應。