河中毒多表現為惡心、嘔吐、頭暈、頭痛，甚至是腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重的病人也會出現呼吸困難、抽搐痙攣、口吐白沫，甚至出現休克等危及生命的情況。所以在吃螃蟹的時候一定要注意煮熟蒸透，才能更好的殺滅體內的寄生蟲、細菌，切忌生食以防止中毒。 因為河蟹的中毒沒有特效方法解救，所以還是強調以預防為主，在治療上更多是支持治療。如果出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀，應盡快的補液，給予止吐的藥物，甚至應用保護胃的藥物。對于大量脫水、電解質紊亂的患者，要首先糾正電解質紊亂。對于毒素作用較強，病人發生休克、昏迷，一定要按照重癥的處理原則，進行相應的處理。