鴨血的功效具體如下：1、預防和糾正缺鐵性貧血：鴨血當中富含有鐵元素，并且是容易吸收的血紅素鐵，對于手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦、抵抗力低下的缺鐵性貧血患者，適當吃鴨血，為機體補充容易吸收的血紅素鐵，在預防和糾正缺鐵性貧血方面，有著積極的功效；2、美容養(yǎng)顏：鴨血當中還富含有維生素A，而維生素A能夠防止皮膚黏膜的過度角化，適當吃鴨血，能夠讓皮膚變得更加紅潤、細膩、白皙和富有彈性，進而發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的功效；3、緩解視力疲勞、提高視力：鴨血當中的維生素A，還能夠為視網膜感光物質提供豐富的原料，因此，經常用眼的人吃一些鴨血，在緩解視力疲勞、提高視力水平方面有著積極的功效。