痛風患者需盡量避免吃鴨血，痛風是代謝性疾病，患者需要忌嘴。痛風是由于嘌呤代謝異常引起高尿酸血癥，而造成急性關節炎癥。痛風患者禁止食用高嘌呤食物，如海鮮、動物內臟、涮肉、黃豆制品、堅果等食物。豬血、鴨血等各種血制品屬于高嘌呤的飲食，即每100g的豬血、鴨血當中含有嘌呤類物質≥150mg。痛風患者食用嘌呤，會加重痛風癥狀或引起痛風復發。建議痛風患者吃低嘌呤的食物，如牛奶、雞蛋，以及新鮮的蔬菜和水果。