嗓子發炎最多見的是急性化膿性扁桃體炎、急性咽喉炎、急性會厭炎等，具體癥狀如下：1、急性化膿性扁桃體炎：病人會出現高熱，達到39℃、40℃，還會有嗓子劇痛，甚至影響進食的癥狀。如果炎癥明顯，引起扁桃體腫大明顯，可以影響病人的呼吸。通常此時會給予抗生素的治療，如口服或者靜脈使用頭孢類、青霉素類、阿奇霉素類或喹諾酮類抗生素。對于完全不能進食的病人，要適當地補液，局部要給予含片或漱口水進行治療；2、急性咽喉炎：病人會伴有全身不適，同時伴有咽喉疼痛，急性喉炎的病人還會伴有聲音嘶啞。通常也會給予抗炎的治療，應用抗生素并局部使用含片、漱口水，急性喉炎的病人會給予激素治療；3、急性會厭炎：病人可以出現發熱、全身痛、咽喉劇痛等癥狀，急性會咽炎如果發展得比較嚴重，可以影響病人進食，以及病人可以有呼吸困難。所以在治療時一定要使用足量的抗生素，再加上激素治療。