中耳炎患者可通過吃羊肉來補充蛋白，且不會存在所謂發的情況，但需要注意適量。臨床建議中耳炎患者應以清淡飲食為主，如多食富含維生素的食物，但關鍵問題還是應避免耳內進水，以及避免挖耳的不良習慣。中耳炎在臨床可分為急性中耳炎，以及慢性中耳炎。急性中耳炎常繼發于上呼吸道感染，常見感染途徑為咽鼓管途徑，患者可表現為耳痛、耳流膿，甚至伴有發熱、乏力等全身癥狀。臨床治療首選抗生素，如阿莫西林、頭孢克肟膠囊。同時配合滴鼻藥物的使用，如呋麻合劑，以及通過咽鼓管途徑促進中耳分泌物的排出。針對耳痛明顯的患者還可加用滴耳藥物，如苯酚甘油滴耳液等，具有消炎、止痛的作用。慢性中耳炎的臨床特點為長期反復的耳流膿、鼓膜穿孔、聽力下降，大部分慢性化膿性中耳炎患者均需手術治療，并在清除病變的同時重建聽力，以提高其生存質量。