如果食用柿子超標，對身體的壞處如下：1、導致胃結石：因為柿子中含有鞣酸，鞣酸進入體內與胃酸相互結合，容易出現結石，所以如果柿子食用過多，再吃高蛋白質的食物，發生胃腸道結石的風險會增加，容易引起腹痛、腹脹，甚至胃腸道梗阻，需要引起高度關注；2、導致超重和肥胖：柿子中含有一定量的碳水化合物，即糖分，碳水化合物能產生4kcal/g的熱量，如果柿子食用過多，會引起糖超標進入體內，造成能量在體內蓄積，導致超重和肥胖；3、導致糖尿病：柿子中過多的糖分進入體內，容易對胰腺的胰島細胞產生負荷，引起血糖增高，如果經常大量攝入柿子，會導致胰島的負擔過重，導致糖尿病發生風險增高。