痛風人群可以吃雞蛋糕，但是要適當食用，不要吃太多。痛風是由于高尿酸血癥導致的晶體性關節炎，其病理、生理基礎是高尿酸血癥。所以，對于痛風人群來講，要限制其飲食當中的嘌呤攝入量，因為高嘌呤飲食會引起血尿酸明顯升高。雞蛋糕的主要成分就是雞蛋、油脂以及面粉，這些成分其實都是一些低嘌呤含量的食材。例如100g雞蛋當中的嘌呤含量，僅為3個多mg，而面粉當中的嘌呤含量，也不是非常高，每100g面粉，嘌呤含量是17mg。所以，對于痛風人群來講，無論是急性發作期還是非急性發作期，都可以吃雞蛋糕。但是痛風人群，往往多合并血糖代謝異常，例如糖尿病，血脂代謝異常，例如高脂血癥，還有肥胖癥，這些代謝性相關的疾病。而雞蛋糕本身除雞蛋、面粉以外，還有一些糖、脂肪。對于痛風人群合并了這些代謝疾病，也會產生一定的不利影響，尤其是過量食用，會對血糖、血脂造成一定的不良后果。所以，痛風人群，一定要控制吃雞蛋糕的量。