血壓高的人群可以食用海帶，海帶含有豐富的鐵劑，尤其對于貧血的高血壓病人，可以多食用。海帶還含有不飽和脂肪酸、粗纖維，有利于降低血液中的膽固醇含量，可以增加腸蠕動，改善便秘等情況，并且含脂量較低，為較佳的減肥食品。高血壓飲食中并未限制某種食物，而講究食物比例問題，應減少鹽或鹽漬食品及含脂量較高食品的攝入，比如盡量減少食用油炸、加工食品，包括薯條、薯片、奶油蛋糕等。鼓勵補充蛋白質及粗纖維的蔬菜，海帶介于蔬菜與粗纖維之間，可以食用，日常生活中多食用海產品對身體有好處。