傷寒最嚴(yán)重的并發(fā)癥是腸穿孔，傷寒緩解期相當(dāng)于病程第3-4周，有發(fā)生腸出血或者是腸穿孔的風(fēng)險，需要提高警惕。在飲食上需要注意，應(yīng)該給予高熱量、高營養(yǎng)、容易消化的食物，包括足量的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及各種維生素，用以補充發(fā)熱期的消耗，促進恢復(fù)。在這期間建議食用，流質(zhì)或者是細(xì)軟無渣的飲食，少量多餐，退熱之后患者往往會出現(xiàn)食欲增加。食欲增加之后就需要注意，可以逐漸進食稀飯、軟飯，一定要禁忌吃堅硬多渣的食物，以免誘發(fā)腸出血和腸穿孔。一旦出現(xiàn)腸穿孔，如果穿孔比較小，腹膜炎癥狀很輕，可以給予保守治療，禁食胃腸減壓以及給予腸外的營養(yǎng)支持，并給予能夠覆蓋腸道菌群的抗生素進行抗感染治療。如果穿孔比較大，范圍比較大，腹膜炎的癥狀也很重，就需要進行急診手術(shù)，同時輔以禁食、胃腸減壓、腸外營養(yǎng)支持和抗生素抗感染等治療。等到腸道通氣之后，可以從流質(zhì)飲食逐漸過渡到正常飲食。