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        痛風可以吃黑豆嗎

        參與醫生

        痛風患者急性發作期時,不建議進食黑豆,可進食低嘌呤食物,包括新鮮蔬菜、含糖量較低的水果。痛風間歇期及慢性期,患者可適量進食中嘌呤食物,如黑豆。每100g黑豆中嘌呤含量為137mg,屬于嘌呤含量相對較高豆類。痛風患者可以適當進食黑豆,但應注意合適攝入量。黑豆具有一定藥用價值,研究發現可降低體內膽固醇,減少心臟病,幫助機體清除自由基,達到延緩衰老目的。此外,黑豆可調節免疫功能,尤其黑豆多糖可促進機體免疫細胞吞噬功能,對防癌具有一定作用。黑豆還可促進機體對鐵的吸收,有利于防治缺鐵性貧血。
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