吃桑果的功效，具體如下：1、生津止渴：桑果當中富含一定量的有機酸，能夠很好地刺激口中津液的生發，因此對于口中津液減少所導致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞，如果適當地吃桑果，利用其中含有的有機酸刺激口中津液的生發，有著很好地生津止渴、緩解咽喉不適癥狀的功效；2、增進食欲：桑果當中的有機酸，能夠很好地刺激味蕾敏感性的提高，對于不愿意吃飯、食欲不振的人，適當地吃桑果，都有著很好地增進食欲的功效；3、提高脾胃消化功能：適當地吃桑果，其中含有的有機酸，還能夠刺激胃腸道消化液的分泌，因此對于惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良的人，適當地吃桑果補充有機酸，促進胃腸道消化液的分泌，在提高胃腸道消化功能方面有著積極的功效。