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        西瓜和蝦能同時吃嗎

        參與醫生

        河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
        西瓜和蝦可以同時吃,對身體有一定的好處,具體分析如下:1、中醫:從中醫食療的角度上講,西瓜性味偏寒涼,蝦性味偏溫熱,如果適當地同時吃西瓜和蝦,能夠利用西瓜寒涼的屬性,佐治蝦溫熱的屬性,利用蝦溫熱的屬性佐治西瓜寒涼的屬性。因此當同時吃適量的西瓜和蝦時,能夠使得兩者的寒涼、溫熱搭配得更加趨于平性,而有利于胃腸道消化功能的提高;2、西醫:從西醫營養學的角度上講,蝦當中富含豐富的優質蛋白質,而優質蛋白質為體內眾多免疫物質的形成,提供豐富的原料,因此適當地吃蝦,能夠提高機體的免疫水平。同時蝦當中的優質蛋白質,能夠為肌肉合成提供豐富的原料,在預防肌肉衰減綜合征方面有積極的作用。但是蝦當中的優質蛋白質,要想更好地發揮作用,需要一定量的非蛋白質熱量。此時如果同時吃西瓜,能夠利用西瓜當中含有的碳水化合物,每1g產生4Kcal的熱量,為蝦當中的優質蛋白質提供非蛋白質的熱量,能夠更好地發揮出兩者的營養價值。
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