咽喉炎患者可以吃西瓜，有清咽利喉作用，但是不宜過量食用。因為西瓜含糖量相對較多，過量食用會引起咽部發黏，有黏痰的感覺。大部分水果都適合咽喉炎患者食用，只有小部分幾種溫性水果，如荔枝、桂圓、榴蓮等不宜食用。咽喉炎患者以清淡飲食為主，避免吃辛辣刺激性食物。咽喉炎在臨床上較為常見，分為急性咽喉炎及慢性咽喉炎。急性咽喉炎多繼發于上呼吸道感染，早期表現為病毒感染，隨著病程延長，可以合并細菌感染，患者出現咽干、咽痛、咳嗽、發熱、周身不適等癥狀，治療上以抗生素及抗病毒藥物為主。慢性咽喉炎多因急性咽喉炎反復發作而導致，也可能是上呼吸道炎癥分泌物刺激引起。胃食道反流胃酸刺激也是慢性咽炎的成因。患者表現為咽干、咽部堵塞感、咽部異物感、聲音嘶啞等，治療上以中成藥物及局部治療為主，霧化吸入治療效果良好。