早上可以食用以下食物補腦：1、肉類食物：尤其是魚肉，可以補充蛋白質以提供每天所需的營養，同時魚類含有較多DHA，可以健腦；2、牛奶：蛋白質含量較高，同時還有含有鈣、鎂等對大腦有營養的元素；3、蛋黃：含有卵磷脂，可為大腦提供營養成分，也對大腦有營養作用；4、其他食物：如蔬菜、水果、堅果，堅果中含有較多的卵磷脂和維生素成分，有助于改善腦功能。同時提倡食用青菜，如菠菜等含有較多的微量元素，有助于改善大腦。養腦和健腦是綜合的過程，包括環境、食物、行為、睡眠、養腦、用腦的改善，還有合理開發腦，從而達到養腦、補腦的效果。