胃不好的病人最好不要吃香蕉，特別是青香蕉，由于多數市售香蕉為了儲存方便，基本上為七成熟的香蕉砍下后運輸至市場，通常香蕉里面含有大量的鞣酸，鞣酸進入胃腸道后，容易刺激胃，導致胃不舒服。因此胃不好的病人不要吃香蕉，特別是脾胃虛寒的病人更不能空腹吃香蕉，通常鞣酸刺激胃后，導致胃部出現不舒服癥狀，如胃脹、胃痛、反酸、燒心、早飽等表現。如果胃腸道較好，則可以吃香蕉，如果胃腸道不好的病人，特別想吃香蕉時，也可以把香蕉蒸熟以后再吃，同時量不宜過多。但胃食管反流的病人，不建議吃香蕉或熟香蕉，香蕉會加重胃食管反流，導致酸分泌過多，從而加重反酸、燒心等癥狀。