胃不好，只要不是急性消化性潰瘍、出血，或胃癌手術的前后，大部分胃不好的患者，還是能夠食用面包。面包的主要成分是淀粉，通過烘培工藝，營造出比較蓬松的食品。所謂的胃不好，可能包括淺表性胃炎、糜爛性胃炎、萎縮性胃炎等情況，嚴重的可能就是胃潰瘍。胃潰瘍活動期出血時，肯定需要禁食水，此時面包不能吃。但一般來說淺表性胃炎、糜爛性胃炎、萎縮性胃炎可以吃點面包，應該不會對胃造成不好的影響。因為胃本身也不是想象的那么脆弱，而面包經(jīng)過烘焙技術之后，比較蓬松，能夠提供能量和葡萄糖的成分。所以絕大部分的胃不好可以吃面包。