腎癌患者可以吃肉，海鮮、精瘦肉、紅肉、魚肉、牛羊肉都是可以的。但是有一些為了保護術后僅剩的對側腎臟，對于飲食有如下的建議：1、一定要養成多喝水的習慣，多飲水、多排尿，保持泌尿腎臟功能的健康的清潔的狀態；2、盡可能地要避免攝入高鹽食物，如鹽菜、咸菜、泡菜、熏制的臘肉以及其他的肉類制品等含有鹽分很高的這種食物，盡可能地少吃；3、高油脂的食物一定要注意，如燒烤、動物內臟。這些食物在分解以后對于腎臟的功能代謝負荷要求比較高，不利于保護對側的僅有的一顆腎臟；4、植物類的蛋白要警惕，如豆腐、豆漿、豆皮、豆制品等。這樣的植物類蛋白，在體內分解效率非常低，能量提供較少，代謝以后所產生的產物非常多，這些代謝產物最終都是要通過腎臟來代謝和排泄的。所以這個對于腎臟功能的代謝負荷來講也非常高。從功能保護的角度來講，這樣的食物建議盡可能地少吃。