不吃早飯得膽結石的幾率，并沒有確定的言論。首先不吃早飯并不是得膽結石的主要誘發因素，不吃早飯很容易導致膽汁的淤積，膽汁在膽囊內的濃度過高。這種情況下，如果本身就有生膽結石的相關主要誘因情況下，比如膽汁里面膽固醇與膽汁酸的比例失調、膽固醇的濃度過高或者膽紅素的濃度過高。這種情況下再結合不吃早飯、膽汁淤積的情況下，就更容易發生膽結石。不吃早飯并不屬于膽結石的主要誘因，而是針對其他已經有誘因的情況下，會加重相應誘因發生膽結石的概率，所以這種情況下也就不存在單純不吃早飯的人得膽結石的概率問題。但總體來說，吃早飯是非常重要的，能夠促進膽汁有效排出，降低膽汁中的一些成分濃度。所以即使針對有相關重要誘因情況下，及時吃早飯，也是能夠減少相關的結石發生概率。