高血壓患者，可以適量進食肉類，高血壓可以引起血管增厚，心、腦、腎等器官并發癥，因此患者在控制血壓的同時，應控制好血脂、血糖。高血脂、高血糖、高血壓可共同損傷血管，造成動脈粥樣硬化，心臟靠冠狀動脈供血，大腦靠腦動脈供血，腎臟依靠動脈球、血管球供血，因此動脈粥樣硬化后，可導致心、腦、腎的損傷，可以導致患者出現冠心病、高血壓心臟病、腦中風、腎衰，因此患者在控制血壓的同時，應控制好血脂。肉類的物質，特別是肥肉，含有大量油脂類，可以引起膽固醇升高，因此患者應對肥肉進行控制，以控制好血脂。如果患者進食肉類，應盡量進食白色肉類，或少量食用紅色肉類，肥肉應盡量控制。高血壓合并腎病的患者，如果有蛋白尿時，要在腎臟病專科醫生的建議下，進食蛋白質，應攝入優質蛋白，醫生會建議患者食用何種蛋白質較好，以減輕對腎臟的壓力和負擔。