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        痛風能吃芝士嗎

        參與醫生

        北京醫院 劉愛華 主任醫師
        痛風患者可以少量食用沒有添加劑的Cheese(芝士),通常建議痛風人群多食用低嘌呤含量的食物,可以適量食用中嘌呤含量的食物,不建議食用高嘌呤含量的食物。每100g芝士中的嘌呤含量是32mg,屬于中嘌呤含量的食物,但每次吃的量較少,所以患者即使在急性發作期,也可以少量食用芝士。食用芝士時,建議查看配料表,因為在制作芝士的時候,可能會加入添加劑,尤其是糖等物質,通常情況不建議痛風患者食用有添加劑的芝士。因為痛風患者本身合并糖代謝異常,而且糖分可能會對痛風患者的尿酸水平,帶來一定的不利影響。此外芝士是高熱量的食品,蛋白質以及脂肪的含量較高,痛風患者通常多合并肥胖癥,所以痛風患者可以食用芝士,但一次不建議過多食用。
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