出現胰腺炎后應注意以下幾個方面：1、疾病注意事項：在中國人群中，較為常見的胰腺炎原因為膽源性胰腺炎。由于膽管內結石堵塞胰管出口，從而導致胰腺炎，此時應去除膽管結石，若為膽囊結石導致的膽管結石，需待胰腺炎完全恢復后，手術將膽囊摘除，才能根本去除原因，防止胰腺炎再次發作；2、飲食注意事項：暴飲暴食引起的高脂血癥，可導致胰腺炎，故飲食應以清淡為主，不可吃過多油脂類的食物。大量飲酒亦可引起胰腺炎，若再次飲酒，可使胰腺炎再次發生，故應戒酒。胰腺炎急性期發作時禁食禁飲，當胰腺炎恢復后逐漸增加飲食，此時應以低鹽、低脂食物為主；3、其他注意事項：應注意胰島功能，慢性胰腺炎可能會導致糖尿病發生，或出現胰腺外分泌異常。故若診斷過胰腺炎，應定期檢查血糖是否正常，且應定期做腹部B超，或腹部CT檢查，以防出現慢性胰腺炎導致胰腺癌的可能。