口苦的原因主要是膽汁反流，膽汁經過胃反流至口腔導致患者出現口苦的癥狀，可能有以下幾種原因：1、膽囊切除術后：是較為常見的原因，由于膽囊是儲存濃縮膽汁的部位，部分膽囊疾病的患者，患有膽囊結石或膽囊息肉，會將膽囊的息肉和結石與膽囊一起切除。膽囊切除以后，機體的膽汁失去膽囊濃縮吸收以及按需排放的功能，肝內產生的膽汁經過肝總管、膽總管，會相對沒有規律地釋放至十二指腸。如果十二指腸的膽汁量較多，逆流至胃腔，可能在夜間睡眠時倒流至口腔，出現口苦癥狀；2、萎縮性胃炎：患者由于胃的排空能力下降，可能導致胃和十二指腸運動不協調，十二腸內的膽汁可能逆流至胃腔內。夜間平臥的時候，逆流到胃腔的膽汁能夠反流至口腔，患者同樣可以出現口苦；3、飲食因素：部分患者的晨起口苦與前一日晚上大量喝酒、大量食用甜食、吃飯時間較晚有關，由于患者睡眠時消化道存在大量的膽汁，倒流到胃腔里的膽汁反流至口腔，導致患者口苦。