糖尿病患者，可適當食用茶葉蛋。茶葉蛋烹調方式較多，大部分含有茶葉、醬油以及佐料，部分烹調方式放糖，茶葉蛋與湯中含有糖分。如果糖尿病患者血糖控制不佳，需在選用時注意，進食前、后應監測血糖，以免過多對血糖產生影響。若糖尿病患者基礎血糖在目標范圍內，而且茶葉蛋烹調過程中未放糖，僅是其他調味品，可以食用。另外，茶葉蛋是雞蛋，主要成分為蛋白質，糖尿病患者隨著病程延長，可出現糖尿病腎臟疾病。此時應控制蛋白質攝入，建議為優質低蛋白飲食，并避免食用過量。