高血壓患者對于牛奶的攝入量并不是一定要多喝，而是有建議量，從高血壓指南還有各國膳食建議中，建議每一個成年人每天的牛奶攝入量在250-500ml。對于高血壓的患者，盡量還是要喝脫脂牛奶更好。牛奶對于人體有很多益處，是健康食品。牛奶是優質蛋白來源，牛奶中的鈣含量也比較高。牛奶還有一定鎮定、安神的作用，對于高血壓的患者，尤其是夜間睡眠不好的患者，在睡前喝一點牛奶有助于睡眠。所以從飲食結構的豐富化而言，每天喝1-2杯牛奶沒有問題，但是如果高血壓患者合并血脂較高，在牛奶的選擇時最好選擇脫脂牛奶。飲食結構從健康、從血壓的管理而言，實際是要求多樣化飲食，每天一定量的蔬菜、水果，而且種類要豐富，包括粗糧、豆制品。一定量牛奶、雞蛋、肉也很必需，要少鹽、少油，這樣的飲食結構就比較健康。