高血壓患者可以吃雞蛋、喝牛奶，不會對血壓造成較多影響與波動，而且雞蛋含有蛋白質和一定量的膽固醇，牛奶富含鈣質、蛋白質，補充這些要素對身體有益。但需要注意，高血壓患者喝牛奶、吃雞蛋應適量，以及掌握正確食用方法。高血壓患者飲食上應做到低鹽飲食，因此雞蛋在烹飪時推薦白水煮雞蛋，而不建議使用過多的油、鹽進行制作，防止因高油、高鹽飲食造成血脂、血壓波動。牛奶以選擇普通的脫脂牛奶、低脂牛奶為宜。由于高血壓屬于慢性疾病，患者多會同時合并高脂血癥、糖尿病等，從預防角度應當整體做到低鹽、低脂和低膽固醇飲食，同時日常注意監測血壓變化，遵照醫囑規律服用藥物。