肝火大的原因具體如下：1、情緒因素；肝火大先要考慮肝失疏泄，而肝主情志，由于情緒抑郁或者激動，容易導致肝失疏泄、肝氣郁結，郁而發火，而導致肝火大；2、飲食不當：如平時過多食用辛辣刺激性的食物，比如辣椒、花椒等，以及過量食用肥甘厚膩的食物，可以內生濕，也可以導致肝火旺盛。此外，由于飲酒，因酒精本身具有傷肝的作用，同時酒屬于辛辣刺激性的飲料，可以導致肝火旺；3、感冒：肝病是由于人體免疫力低下，由于外感風寒、風熱而導致發熱，也可以導致肝火旺盛。因此，一定要分清導致肝火大的原因，進行針對性治療，才能達到較好的效果。