氨基酸對人體的作用如下：1、促進機體的免疫力：氨基酸為機體免疫物質的構成，能夠提供豐富的原料，所以適當補充氨基酸，能夠促進體內免疫物質的生成，提高機體免疫力。對于抵抗力低下、容易生病的人，適當補充氨基酸，能夠避免某些疾病的發生，降低疾病發生率方面的作用比較明顯；2、促進肌肉合成：可以為肌肉合成提供原料，對于經常體力勞動或進行體育鍛煉的人，如果適當補充氨基酸，促進骨骼肌肉的合成，在提高肌肉力量，緩解肌肉疲勞，預防和緩解肌肉衰減綜合征方面，有積極的作用；3、安神助眠：氨基酸還能夠調節體內神經系統的代謝，因此對于失眠多夢的人，適當補充氨基酸，有安神助眠的作用。