由于各個醫院和各個實驗室的試劑、檢測方法不同，餐后1小時和2小時的胰島素水平沒有固定的正常范圍。在正常情況下，空腹胰島素水平在5-25μU/ml，口服75g無水葡萄糖后，餐后1小時的胰島素水平應該出現一個高峰狀態，高峰在基礎胰島素水平的5-10倍內，都是餐后1小時胰島素水平的正常范圍。通常餐后1小時的胰島素水平大概在100μU/ml，到了2小時，胰島素濃度下降，降到高峰的50%左右，在30-50μU/ml。2型糖尿病患者沒有餐后1小時高峰，高峰值出現在餐后2小時，這就是典型的2型糖尿病的胰島素分泌紊亂的表現。