通常在臨床上并沒有乳腺癌化療之后吃什么營養補最好的說法，只要是可以改善病人體質的食物，都可以適當地進食。1、高蛋白食物：化療是治療乳腺癌的重要手段，在化療過程中，一方面會殺死癌細胞，另一方面可能會影響病人的胃腸道功能，可以破壞口腔、血管、胃腸道的黏膜。病人常常會出現食欲不振、惡心、嘔吐、油膩等癥狀，往往進食比較少。這時候為了改善病人的體質，可以讓病人多吃一些富含優質蛋白質的食物，比如可以多吃瘦肉、蛋類、奶類、海參、蠶蛹、豆制品、魚、蝦等來補充營養，從而幫助身體快速恢復。只是需要注意，這些高蛋白飲食一定要少食多餐，不要暴飲暴食，不要過多地增加胃腸道的負擔；2、新鮮蔬菜和水果：病人在補充高蛋白飲食的同時，還應該多吃一些新鮮的蔬菜和水果來補充維生素和微量元素的需求，要做到營養的均衡。在吃新鮮蔬菜、水果的時候，一定要注意不要空腹吃大量的蔬菜、水果，以免引起腹痛、腹部不適的癥狀。