過去胃癌手術放胃管，手術排氣后才能拔胃管，拔胃管后一般1周才開始逐漸進食。目前隨著科學醫學理念進步，快速康復醫學在臨床上得到普遍，胃癌手術可以不放胃管，或者放胃管后第2天拔掉，現在快速康復醫學也建議早期飲食。所以一般臨床上常見事件中，一般手術后第2天可以少量飲水，有助于腸道功能恢復，手術以后0.5-1個月，能過渡到正常飲食，或者正常少量多餐飲食狀況。如果有排氣后，一般3天左右可以開始進行少量流質飲食，如果患者進食沒有不適，3-5天可以開始半流質。患者如果能夠排氣，引流管引流情況均好，一般1周左右開始可以進行半流質飲食。胃癌開刀后，飲食具體根據情況進行，因為胃手術胃切掉3/4，甚至全胃切除，與其它手術后飲食不同。原則即少量多餐，每次進食避免過多，需要少量，一天正常人或者正常手術，有1天3餐、1天5餐、1天7餐。