脂肪浸潤指脂肪細胞出現在本來不應該出現脂肪細胞的組織和器官間質中，現在所說的脂肪肝脂肪浸潤是出現較嚴重的肝細胞脂肪變，即出現脂肪性肝病。如果這時出現肝功能損傷，出現轉氨酶、膽紅素升高，需要進行對癥的保肝、降酶治療。若損傷進一步加重，患者出現膽汁排泌異常，這時會出現膽紅素升高，即出現黃疸型肝炎，需要對癥進行退黃治療。 脂肪肝分為兩大類型，即酒精性和非酒精性的肝炎。出現這種脂肪的肝病和肝炎一定要去除誘因，如果是酒精性的就要戒酒，非酒精性的要減輕體重；如果是代謝方面出現問題，出現代謝綜合征時要對癥治療代謝綜合征，控制血糖和血壓，降低血脂。 降血脂的藥物在脂肪性肝炎的應用中有爭議，因為降脂藥本身會對患者造成藥物性肝損傷，所以要根據患者的具體情況具體分析。在中藥里，有些藥物用來降脂較安全和有效，如決明子、生山楂，都是較常用的藥物。患者還可以用代茶飲或者食療，如荷葉及較安全的中藥制劑，如降脂化濁膠囊或類似于化痰、降濁的藥物，臨床應用也取得了較好的效果。 總之，根據脂肪浸潤導致肝臟病變嚴重程度，具體情況具體分析，但是大的治療方向具體需要到專科醫生處診治和指導，避免病情進一步發展，不要讓單純的脂肪性浸潤、脂肪性肝炎發展成肝纖維化甚至肝硬化。