膽囊不好建議少喝或不喝牛奶，主要是因為牛奶脂肪含量較高、產氣較多：1、脂肪含量較高：牛奶里的脂肪含量比較高，攝入脂肪會加重膽囊、膽道的負擔，另外也可提高血脂，使膽囊結石的生長速度明顯增快。膽囊不太好不僅不建議喝牛奶，還需盡量減少脂肪的攝入，讓膽囊、膽道能夠休息；2、產氣較多：牛奶產氣相對比較多，飲用后容易誘發腹脹不適癥狀，而膽囊不好的病人本身腹脹不適癥狀會比較明顯，喝牛奶可能會加重這些癥狀，尤其是在膽囊炎的急性發作期，都不建議喝牛奶。如果膽囊炎控制得較好，癥狀發作比較輕微，或還未到發作階段，想喝牛奶，建議盡量喝脫脂牛奶，對膽囊、胰腺的刺激相對較少。膽囊不好在飲食上需要非常注意，除了要控制脂肪、膽固醇的攝入外，還要盡量少吃辛辣刺激的食物，總之，只要是可能導致腸道痙攣不適的食物，都要盡量少吃，這樣才能使整個膽道排泄通暢，才有利于膽道疾病的恢復。