淀粉酶指血和尿中的淀粉酶，胰腺炎會引起淀粉酶和脂肪酶明顯升高，包括血中淀粉酶和尿中的淀粉酶。胰腺炎是消化系統非常嚴重的疾病，在藥物和治療不是很給力、很發達時，胰腺炎患者的死亡率曾經高達50%-60%。現在有比較好的藥物，大家也比較重視，死亡率有明顯下降，但依然是比較嚴重的疾病。 淀粉酶升高還可以見于腮腺炎或肺部感染或婦科疾病，如卵巢囊腫、卵巢炎；或消化道疾病，如腸梗阻；腎臟疾病或腹部手術等，都可以看到淀粉酶升高的情況。 淀粉酶升高單純對于人體危害不大，但腎功能較差的患者淀粉酶大量蓄積于腎小管內，可能對腎臟有影響。若淀粉酶升高反映的疾病對于人體有很大影響，特別是有胰腺或膽囊疾病，為非常嚴重的消化道疾病，需要及時干預和處理。