腎結石患者最佳菜譜是減少飲食中，可能造成結石復發的食物。腎結石根據不同結石的成分菜譜存在區別，具體如下：1、草酸鈣結石：飲食中需注意低草酸飲食，盡量避免菠菜、小白菜、萵筍、草莓、濃茶、咖啡等物品攝入，攝入過多會造成尿中草酸含量增加，加重結石復發的風險；2、尿酸結石：飲食需注意低嘌呤飲食，如肉，包括肉湯、海鮮、啤酒、豆制品以及菌類，會增加尿酸含量導致尿酸結石復發；3、碳酸磷灰石、磷酸鎂銨：由于結石成分與泌尿系統感染有關，在飲食中無特殊要求，需多飲水、多排尿，減少泌尿系統感染的發生。針對所有腎結石的患者，多飲水、多排尿且每日尿量＞2000ml，可有效降低結石復發。