梨膏糖的功效與作用如下：1、潤肺止咳：梨膏糖有著很好地潤肺止咳的功效，對于肺火旺盛所導致的咳嗽、咳痰、咳血、咳喘，如果適當地食用梨膏糖，通過滋潤肺經，而有著很好地降除肺火，達到止咳、止痰、止喘的功效；2、生津止渴：梨膏糖還有著很好地生津止渴的作用，對于口中津液減少所導致的口渴、口干，通過食用梨膏糖刺激口中津液的生發，在緩解口渴、口干癥狀方面，也有著積極的作用；3、緩解疲勞、恢復體力：梨膏糖當中還富含一定量的碳水化合物，即糖分，從營養學的角度上來講，每1g糖能夠產生4000卡的熱量，因此適當地食用梨膏糖，為機體提供碳水化合物，供給能量，在緩解疲勞、恢復體力方面有著積極的作用；4、緩解肌肉疲勞、提高肌力：梨膏糖當中的碳水化合物，還能夠為肌肉當中的糖原，提供豐富的原料。因此對于經常體育鍛煉和體力勞動的人，適當地吃梨膏糖，為肌肉補充糖原，在緩解肌肉疲勞，提高肌肉力量方面，有著積極的功效。