腦梗死病人不需要特殊的營養(yǎng)品攝入，而且在食物上進(jìn)行干預(yù)，可以盡量避免引起腦梗死的危險因素，如高血壓、高血脂、高血糖等，腦梗死病人在食物選擇上要盡量攝入低鹽、低脂、低膽固醇、低糖的食物。推薦腦梗死病人食用新鮮蔬菜、水果、豆制品、海魚、五谷雜糧。同時可以在食物的烹飪方法上進(jìn)行調(diào)整，盡量少鹽、少脂，提倡應(yīng)用蒸、煮，需要避免燒烤、油炸、腌制等烹飪方法。同時患者需要盡量避免飲用刺激性飲料，比如濃茶、咖啡、酒精，同時戒煙、限酒也是腦梗死患者改善疾病的方法。