中耳炎飲食方面一般沒有什么特殊要求，任何有營養的食物都可以吃。但是中耳炎最主要的是要注意，如果炎癥持續加重，需要進行抗感染治療，包括用抗生素滴耳液，如氧氟沙星滴耳液進行滴耳，如果還是控制不好，必要的時候需要用口服抗生素來增強抗感染的效果，吃東西一般的營養均衡都可以。如果是中耳炎持續不好，繼發有骨質破壞或者膽脂瘤形成，還要手術治療。飲食方面其實對于中耳炎影響不大，或不能通過飲食來治療中耳炎，通過飲食來增強營養，從而增強身體抗中耳炎抗感染的能力可以，但是不能依靠飲食來治療中耳炎。當然，如果是太刺激的食物，如過辣、過熱的飲食，還可能導致刺激中耳黏膜，導致中耳黏膜反應性增強、分泌物增多，這些情況要盡量避免，但是一般的食物還可以。