感冒的時候吃牛肉，沒有原則上的錯誤，關鍵看怎么烹調，以清淡為好。如果切的牛肉片汆在粥中，增加粥的蛋白質含量，增加能量供給，對感冒更加合適，例如牛肉的清湯，如果不過度調味，對于補充水分和能量，都比吃普通的菜湯要有優勢。但是如果把牛肉做成麻辣的或者牛肉干、烤的，或者味道做得特別重，此時的牛肉吃到身體里以后，會增加水分的消耗，引起口渴。牛肉的營養價值非常高，待疾病痊愈以后再增加營養，恢復身體免疫力，可能更好，外感的時候如果吃牛肉，盡可能地吃得清淡、好消化。