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        感冒時吃牛肉可以嗎

        參與醫生

        首都醫科大學附屬北京中醫醫院 劉薇 主任醫師
        感冒的時候吃牛肉,沒有原則上的錯誤,關鍵看怎么烹調,以清淡為好。如果切的牛肉片汆在粥中,增加粥的蛋白質含量,增加能量供給,對感冒更加合適,例如牛肉的清湯,如果不過度調味,對于補充水分和能量,都比吃普通的菜湯要有優勢。但是如果把牛肉做成麻辣的或者牛肉干、烤的,或者味道做得特別重,此時的牛肉吃到身體里以后,會增加水分的消耗,引起口渴。牛肉的營養價值非常高,待疾病痊愈以后再增加營養,恢復身體免疫力,可能更好,外感的時候如果吃牛肉,盡可能地吃得清淡、好消化。
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