減肥時不可以不吃晚飯，因為在減肥過程當中如果不吃晚飯，不光起不到減肥的作用，甚至還有可能會引起肥胖繼續(xù)加重。因為如果不吃晚飯，會引起人體血糖明顯波動，加重胰島素代謝負擔，使胰島素分泌節(jié)律發(fā)生紊亂。而胰島素對于脂肪代謝調(diào)節(jié)的能力非常重要，一旦胰島素分泌紊亂，就容易使脂肪在體內(nèi)蓄積，所以起不到減肥的作用，反而會引起增肥。減肥時如果不吃晚飯，還會引起胃腸道蠕動節(jié)律紊亂，如果胃腸道蠕動節(jié)律發(fā)生紊亂，就會造成脾胃運化功能下降。使吃進來的食物更容易蓄積在體內(nèi)，造成過多能量以脂肪的形式儲存下來。因此，能夠降低減肥的效果，甚至引起肥胖的繼續(xù)加重。減肥時不吃晚飯，還容易引起明顯饑餓感，在第二天早餐或者午餐當中產(chǎn)生報復性飲食，攝入大量能量，也會降低減肥效果。