糖尿病患者可以吃麥芽糖食物，但是要注意以下事項：1、適時食用：如果患者血糖比較高，控制不佳，不要吃這類食物，因為可能會導致血糖進一步增高，加大血糖控制的難度，甚至發生糖尿病的急性并發癥，比如糖尿病酮癥酸中毒或者高糖高滲狀態；2、適量食用：患者如果血糖控制正常，可以適當吃麥芽糖食物，但是要控制量，因為吃得太多可能會造成血糖波動，減少其他食物的攝入，維持每天總熱量攝入的平衡，如果熱量超標，血糖可能會出現波動；3、監測血糖：了解這種食物對自己血糖的影響，同時還能了解今天吃的量對血糖的影響。