養陰的食物通常在食用后不會引起上火，對于陰虛火旺的患者存在好處。牛奶具有較好的養陰作用，若患者陰虛，出現口干舌燥的癥狀，則可以經常飲用牛奶。另外，中醫認為在水中生長的動物、植物，也存在一定的養陰作用，如甲魚、鴨子等。對于養陰食物的選擇，患者在服用后不會引起上火即可。陰虛的患者還可以食用梨、西瓜等存在瀉火作用的食物，此外，銀耳也存在一定的養陰作用。