嚴格意義上講，如果日常是高鹽飲食，采取限鹽的生活方式，血壓會有一定程度的下降。不應追求血壓下降而完全不吃鹽，鹽的攝入可為人體正常提供微量元素和生理需要，如果完全不攝入鹽，也會帶來其他臨床或身體健康方面的隱患問題，只是高血壓與高鹽飲食、高鹽攝入有相關性。 對于正常人體，維持良好的血壓狀態需要鹽的攝入，按照WHO世界衛生組織的推薦，每日鹽攝入量應在5g以下。每日5g以上的鹽攝入會對血壓產生一定不利影響，即高鹽飲食可能會導致高血壓發病，在此基礎上應減少飲食中鹽的攝入，血壓會有一定程度下降。部分統計學數字和營養學數字相關的指標顯示，在減少鈉鹽攝入后收縮壓會有2-6mmHg的下降。對個體而言，限制鈉鹽攝入，將飲食中每日鹽攝入量減少到＜5克，引起血壓下降的數值有個體差異，但大趨勢是限鹽攝入在每日5g之內后，對血壓的維持有好處。